Bánh tráng trộn - Món ăn vặt phải thử

Quán Ngon Đà Nẵng -

Bánh tráng trộn là món ăn vặt được ưa chuộng ở Đà Nẵng và các tỉnh miền Trung Việt Nam. Đây là một món ăn đặc trưng có hương vị đậm đà, hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, thịt heo, tôm khô, rau sống, gia vị và nước sốt chua ngọt.

Giới thiệu Bánh Tráng Trộn

Được chế biến trên một chiếc chảo sắt nóng, khi các nguyên liệu được cho vào chảo và được trộn đều với nhau. Bánh tráng sau khi được cắt thành những miếng nhỏ, được rang trước khi trộn vào chảo với các nguyên liệu khác. Thịt heo sau khi được chế biến sẽ được cắt thành những miếng nhỏ, tôm khô được xé nhỏ, rau sống được cắt nhỏ và đều được trộn lẫn với nhau. Sau đó, phần nước sốt chua ngọt sẽ được thêm vào món ăn, tạo nên hương vị đặc trưng.

Biến tấu của bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn được biến tấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng riêng của thành phố này. Nhiều quán ăn địa phương đã sáng tạo ra những phiên bản mới, thêm vào các loại như thịt gà, bò, cá, hoặc nấm để tăng thêm độ ngon của món ăn.

Hướng Dẫn

Nếu bạn muốn thưởng thức tại nhà, bạn có thể tìm mua các nguyên liệu và chế biến theo công thức đơn giản. Tuy nhiên, để thưởng thức được hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn có thể đến các quán ăn vặt hoặc các quán ở Đà Nẵng. Được bày bán rất phổ biến tại các quán ăn vặt ven đường hoặc các quán ăn đường phố.

Hương vị đặc trưng, hấp dẫn và là món ăn vặt được nhiều người yêu thích ở Đà Nẵng. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món ăn này tại các quán ăn vặt hoặc quán trên đường phố. Một lần thưởng thức, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng.

Là món ăn vặt được ưa chuộng và phổ biến ở Đà Nẵng. Bạn có thể tìm thấy nó ở các quán ăn đường phố, quán hàng trên vỉa hè hay các sự kiện văn hóa, lễ hội, hội chợ ẩm thực… Mỗi quán sẽ có cách chế biến, pha chế nước sốt và gia vị riêng, tạo nên sự đa dạng trong hương vị và cách thưởng thức.

Đặc Biệt

Bánh tráng trộn ở Đà Nẵng còn có thêm chút béo ngậy từ mỡ hành hoặc chả cá. Chúng được cắt nhỏ và trộn đều với các loại rau, thịt, tôm khô, chả giò, hành phi và đậu phộng rang, tạo nên một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.

Các Địa Chỉ Nơi Bán Bánh Tráng Trộn Nổi Tiếng Đà Nẵng

  • Bánh Tráng Trộn Dì Hằng: 29 Quang Trung, Q. Hải Châu.
  • Quán Cô Tưởng: 35 Hà Thị Thân, Q. Sơn Trà.
  • Bánh tráng trộn Chú Viên Đà Nẵng: Đối diện K149, đường Lê Đình Lý, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng.
  • Bánh tráng trộn Sài Gòn ở Đà Nẵng – Lê Đình Lý:  153 Lê Đình Lý, P. Hòa Thuận Đông, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng.
  • Quán chị Ba: Số 98 Nguyễn Tri Phương, Chính Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng.
  • Bánh tráng trộn Thanh Thanh: Ngã Tư Phạm Cự Lượng, Lê Hữu Trác, Đà Nẵng.

Tóm Lại

Như vậy, bánh tráng trộn Đà Nẵng là món ăn đặc trưng của thành phố biển này, mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn cho thực khách. Với những nguyên liệu đơn giản, nhưng được chế biến và trộn đều với nhau, tạo nên một món ăn đầy tinh tế và phong phú trong hương vị. Nếu bạn đang có dịp ghé thăm Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món bánh tráng trộn này, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.