Cách Làm Món Deli Hanoi Chuẩn Vị – Đậm Đà Hương Vị Hà Thành

Quán ngon Đà Nẵng -

Deli Hanoi là gì?

Deli Hanoi là tên gọi hiện đại cho một món ăn được biến tấu từ ẩm thực truyền thống Hà Nội, thường là sự kết hợp giữa bánh mì hoặc bánh cuộn, thịt nguội, rau thơm và nước sốt đặc trưng. Món này thường được phục vụ trong các tiệm deli, quán cà phê hoặc làm món ăn nhẹ tiện lợi nhưng vẫn đậm đà hương vị Bắc Bộ.

Nguyên liệu làm món Deli Hanoi

(Khẩu phần: 2-3 người)

  • 2 ổ bánh mì baguette hoặc bánh mì mềm
  • 150g thịt nguội (giò lụa, chả quế hoặc pate)
  • 1 quả dưa leo
  • Rau thơm: ngò rí, húng quế
  • Cà rốt ngâm chua ngọt
  • Tương ớt, sốt mayonnaise
  • Nước tương, tiêu xay

Hướng dẫn cách làm món Deli Hanoi tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Rau thơm nhặt sạch, để ráo.
  • Cà rốt thái sợi, ngâm với giấm – đường – muối để tạo vị chua ngọt.
  • Thịt nguội thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt đặc trưng

Trộn đều:

  • 2 muỗng canh mayonnaise
  • 1 muỗng cà phê tương ớt
  • 1 muỗng nước tương
  • Rắc thêm một ít tiêu cho dậy vị

Bước 3: Nướng hoặc làm nóng bánh mì

Nướng bánh mì giòn nhẹ, sau đó rạch đôi phần giữa.

Bước 4: Hoàn thiện món Deli Hanoi

  • Quét nước sốt lên hai mặt bánh.
  • Xếp thịt nguội, rau thơm, dưa leo, cà rốt ngâm vào bên trong.
  • Ép nhẹ để bánh gọn gàng, dễ ăn hơn.

Bí quyết để món Deli Hanoi ngon đúng chuẩn

  • Sử dụng bánh mì mới nướng để đảm bảo độ giòn.
  • Thịt nguội có thể thay bằng pate gan hoặc chả cốm để tăng hương vị Bắc Bộ.

Deli Hanoi – Món ngon đơn giản, chuẩn vị Hà Nội

Deli Hanoi không chỉ là món ăn nhẹ tiện lợi, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hà Nội, đừng quên thử làm món ăn này tại nhà để cảm nhận trọn vẹn hương vị thân quen mà độc đáo.