Ăn Vặt Đường Phố

Cùng nhau khám phá địa điểm ăn ngon top 10 Đà Nẵng - Bánh xèo bà Dưỡng

Cùng nhau khám phá địa điểm ăn ngon top 10 Đà Nẵng - Bánh xèo bà Dưỡng

Giới thiệu

Thương hiệu bánh xèo bà Dưỡng đã trải qua 30 năm hoạt động và trở thành điểm đến ưa thích của không những dân bản địa mà cả những du khách trong và ngoài nước.

Thương hiệu "đinh" cho món bánh xèo tại Đà Nẵng

Quán bánh xèo bà Dưỡng đã có cho mình lượng khách quen nhất định và độ nổi tiếng thu hút cả khách Việt Nam lẫn khách nước ngoài. Để được như vậy, quán phải có cho mình những dấu ấn và những điểm đặc sắc riêng so với các quán bản địa khác để thực khách nhớ đến và quay lại. Với 1 quán ăn điều quan trọng để giữ chân khách hàng chính là đồ ăn ngon và ấn tượng. Bột bánh xèo thơm, chiên không ngán dầu, nhân thịt tôm nêm vừa ăn, vỏ bánh khi chiên xong có màu vàng ươm của nghệ và giòn rụm ngon miệng do được nướng trên than hồng.

Linh hồn của món ăn

Nước chấm bánh xèo đặc trưng của bánh xèo bà Dưỡng. Nước chấm được làm từ nước sốt gan, đậu phộng, mè, gia vị... Sau khi pha chế xong, nước chấm phải sền sệt và có màu nâu đậm. Cuốn bánh xèo với rau sống, dưa,...chấm với nước chấm tạo nên cảm giác bùng nổ ở đầu lưỡi, mặn mà béo ngậy nhưng ít ngán. Bánh xèo thường được cuốn trong bánh tráng mỏng là nét đặc trưng của ấm thực dân dã miền Trung.

Không gian quán

Quán trông khá đơn giả và bình dân nhưng thoáng mát với bàn ghế xếp dài, bày trí như những quán bánh xèo ven đường Đà Nẵng nhưng lượng khách rất đông. Khách ra vào tấp nập từ sáng đến tối, đặc biệt vào mùa mưa lạnh. Nếu đến vào giơ cao điểm thì thường sẽ hết chỗ ngồi và phải đợi.

Thực đơn quán đa dạng có cả tiếng Việt và tiếng Anh cho du khách nước ngoài lựa chọn.

  • Bánh xèo đặc biệt
  • Bún thịt nướng Đà Nẵng Bà Dưỡng
  • Nem lụi Bà Dưỡng Đà Nẵng
  • Thịt bò nướng lá lốt Bà Dưỡng

Vào những ngày trời se lạnh cùng bạn bè, người thân thưởng thách bánh xèo nóng hổi ngon lành và trò chuyện thì còn gì tuyệt vời hơn! Ẩm thực Đà Nẵng luôn là điểm thu hút du khách vì sự đa dạng và mặn mà trong từng món ăn, đặc biệt là bánh xèo. Nếu ghé thăm Đà Nẵng, bạn sẽ hối tiếc nếu không 1 lần thử vị bánh xèo bà Dưỡng, thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn miền Trung.