Gà nướng cơm lam Đà Nẵng - Món ăn dân dã không thể bỏ lỡ

Cơm lam là món ăn nổi tiếng của các dân tộc vùng núi, đặc biệt là người dân Tây Nguyên, nhưng ít ai biết rằng tại Đà Nẵng, cơm lam cũng đã trở thành một món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích.

Nguồn Gốc và Cách Làm Cơm Lam

Cơm lam được làm từ gạo nếp, là một món ăn lâu đời của người dân miền núi, đặc biệt là người Tây Nguyên. Gạo nếp sau khi được rửa sạch sẽ được cho vào ống tre hoặc ống nứa đã được đục lỗ, sau đó nấu chín trên lửa. Đặc biệt, việc nấu cơm lam đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ thuật, khi cơm phải được nấu chín đều mà không bị cháy hay vỡ.

Cơm lam Đà Nẵng cũng không khác biệt nhiều so với cơm lam truyền thống của các vùng miền khác. Tuy nhiên, ở Đà Nẵng, người ta có thể nấu cơm lam với nhiều nguyên liệu đặc trưng, chẳng hạn như nấu cơm với thịt gà, thịt heo hoặc các loại cá tươi, tạo ra sự kết hợp hương vị hấp dẫn. Một điều đặc biệt nữa là cơm lam Đà Nẵng thường được thưởng thức cùng với các món ăn dân dã khác như cá kho tộ, thịt nướng, hoặc rau sống, làm tăng thêm phần phong phú và đặc sắc của bữa ăn.

Hãy cùng Món Ngon khám phá những quán gà nướng cơm lam ngon xuất sắc nhất Đà nẵng nhé!

Gà Nướng Cơm Lam Tây Nguyên Đà Nẵng

Địa chỉ: 523 Cách Mạng Tháng 8, Hòa Thọ Đông, Cẩm Lệ, Đà Nẵng 550000, Vietnam

Vì là quán bán phục vụ đem về nên đồ ăn được phục vụ rất nhanh. Gà nướng được nướng ngay khi có đơn đặt hàng, vỏ gà giòn ươm đẹp mắt, phần thịt bên trong mềm mon vừa miệng. Cơm lam nhiều màu sắc, dẻo vừa tất cả được làm từ thiên nhiên mang đậm hương vị Tây Nguyên

Gà Nướng Lu 3 Ngon Đà Nẵng

Địa chỉ: 39 Phạm Hồng Thái, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam

Là một trong những địa chỉ ăn gà nướng cơm lam ngon ở Đà Nẵng. "Best seller" của quán là món cơm lam đủ màu sắc, những ống cơm lam nóng hổi, cháy xém thơm ngon được chấm với muối đậu, ăn cùng với gà nướng hấp dẫn đến lạ.

Sơn Nữ Quán

Địa chỉ: 294 D. Đình Nghệ, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng 550000, Vietnam

Gà nướng cơm lam của quán có hương vị chuẩn Tây Nguyên với muối chấm 9 vị độc lạ. Gà được nướng ngoài giòn trong mềm, lớp da vàng óng ánh đẹp mắt ngon hấp dẫn

Du khách khi đến Đà Nẵng không chỉ được thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng sang trọng, mà còn có thể tìm thấy những quán ăn đường phố, nơi món gà nướng cơm lam được chế biến giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ăn này dễ dàng chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi sự gần gũi và hương vị đậm đà đặc trưng.