Kem ốc quế đường phố Đà Nẵng – Món ngon khó cưỡng ngày hè

Một món ăn mang cả hương vị lẫn cảm xúc

Kem ốc quế là thứ không quá xa lạ – ai cũng từng ăn qua ít nhất một lần. Nhưng nếu hỏi ở đâu có kem ốc quế "chất" đúng vị tuổi thơ, thì nhiều người sẽ không ngần ngại mà nhắc đến Đà Nẵng.

Khác với những ly kem sang trọng trong nhà hàng, kem ốc quế đường phố Đà Nẵng mang theo một điều gì đó rất đỗi gần gũi và thân quen. Chỉ cần nghe tiếng chuông leng keng từ xa, là bao ký ức lại ùa về – tiếng gọi bạn bè í ới, chạy ù ra đầu ngõ mua kem, tay cầm cây kem đang tan chảy, miệng cười toe toét.

Kem ở đây thường được đựng trong chiếc quế giòn tan, thơm mùi bơ nướng. Phần kem phía trên mềm mịn, lạnh buốt đầu lưỡi, vị ngọt ngào vừa đủ, có nơi còn thêm chút đậu phộng rang hoặc lớp cốm màu xanh nhạt rắc lên mặt – tất cả tạo nên một món ăn đơn giản nhưng đầy mê hoặc.

Nhiều hương vị, đủ màu sắc – ngọt ngào và mát lạnh

Một điều khiến kem ốc quế Đà Nẵng trở nên "khó cưỡng" chính là sự phong phú về hương vị. Dù chỉ là quầy nhỏ bên lề đường hay xe đẩy dạo phố, bạn vẫn dễ dàng bắt gặp các vị kem quen thuộc như:

• Vani: thơm ngọt nhẹ nhàng, vị kem truyền thống được yêu thích mọi thời đại
• Socola: đậm vị, béo ngậy, hợp với những ai "ghiền" chút đắng ngọt quyến rũ
• Dâu: hồng hồng xinh xắn, vừa mát vừa thơm
• Sầu riêng, khoai môn, matcha, phô mai: những phiên bản mới được biến tấu theo khẩu vị hiện đại

Một số xe kem còn phục vụ kem dạng “kẹo kéo” – tức là kem được nặn bằng tay, tạo hình mềm mại như kem gelato, rắc thêm đậu phộng, siro hoặc cốm – ăn cực kỳ vui miệng và hấp dẫn với trẻ nhỏ.

Mỗi cây kem là một bản phối màu sắc rực rỡ, lại còn mát lạnh tức thì – đúng kiểu “hạ nhiệt mùa hè” bằng cách ngọt ngào nhất!

Đà Nẵng – thành phố của ẩm thực đường phố

Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn vặt hấp dẫn – từ bánh tráng kẹp, ốc hút, mít trộn đến chè thái sầu riêng. Trong bản đồ ẩm thực đường phố đó, kem ốc quế vẫn giữ cho mình một vị trí riêng biệt – vừa bình dân, vừa thân thương, lại chẳng bao giờ lỗi mốt.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những xe kem rong rêu phong, đẩy dọc các con phố lớn như Lê Duẩn, Nguyễn Văn Linh, Phan Châu Trinh, Trưng Nữ Vương, hay những góc quen gần trường học như Nguyễn Khuyến, Trần Phú, hoặc những điểm vui chơi như Công viên 29/3, bờ sông Hàn, bãi biển Mỹ Khê vào mỗi buổi chiều.

Có những quầy kem bán đã hơn 10 năm, trở thành điểm hẹn của nhiều thế hệ học sinh. Có nơi bán kèm bánh kẹp kem – một phiên bản thú vị hơn với lớp bánh mềm kẹp lấy phần kem dày mịn ở giữa. Có tiệm lại sáng tạo thêm kem "mix vị", kem đá bào màu sắc, hay kem trộn topping sặc sỡ – vừa ngon, vừa đẹp mắt cho giới trẻ check-in sống ảo.

Một chút hoài niệm giữa thành phố hiện đại

Trong lòng một thành phố hiện đại và phát triển như Đà Nẵng, đôi khi điều níu chân người ta lại không phải những món ăn cao sang, mà chính là những thứ thân quen, giản dị. Kem ốc quế đường phố là một trong số đó – một món ăn của những mùa hè tuổi thơ, một biểu tượng nhỏ bé của đời sống phố xá.

Không cần cầu kỳ, không cần thương hiệu, không cần PR rầm rộ. Chỉ cần một cây kem, một buổi chiều nắng nhẹ, ngồi ở vỉa hè ngắm dòng người qua lại – là bạn đã có một trải nghiệm rất “Đà Nẵng”.

Hè về, đừng quên thưởng một cây kem ốc quế

Mỗi thành phố đều có những hương vị đặc trưng – và với Đà Nẵng, kem ốc quế đường phố chính là một lát cắt giản dị, chân thành, nhưng đủ để ghi dấu trong lòng người.

Vì vậy nếu bạn đang vi vu Đà Nẵng mùa hè này, hãy dành chút thời gian dạo phố, tìm một xe kem ốc quế nhỏ ven đường, gọi một cây kem mát lạnh và tận hưởng – đó không chỉ là cách “giải nhiệt”, mà còn là cách để cảm nhận nhịp sống chân thật nhất của thành phố đáng sống này.